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因为热爱 所以执着

来源:《湖南工人报》 时间:10年08月20日 [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]

  尊重别人一定会获得别人的尊重,付出真心一定会得到别人的真心。这是张家界国际酒店(下简称张国际酒店)餐饮部主管陈先群工作和生活的准则。

  和陈先群的聊天话题从她的家庭开始。今年33岁的她5年前遭遇人生的重创——丈夫因病去世,永远的离开了她和年幼的儿子。尽管这至今仍是陈先群心底无法言说的伤痛,但记者面前的陈先群很乐观。

  曾有人问她,这么努力为的是什么?她的回答很直白:热爱,生活的需要。“我在酒店服务业做了10年,对这一行有着很深的感情;这份工作也是我和儿子的唯一的经济来源,所以我更懂珍惜。”

  永远留给顾客一张微笑的脸

  陈先群对记者说,“有时我们只需要一句亲切的问候,一个灿烂的微笑,就足以让客人感动了”。

  有一次陈先群上白班,4位住店客人在大堂吧喝茶谈事情,在点单过程中,陈先群发现有位客人无精打采并且说话带着鼻音,帮客人点完单后,她马上通知吧台员做一份姜茶。5分钟后,陈先群把滚烫的姜茶送到客人面前,“先生您好,这是我们吧台员为您熬的姜茶,希望能缓解您的感冒症状!”那位客人惊喜地看着陈先群,同坐的客人在一旁竖起大拇指:“这里的服务真不错,服务太用心了哦!”

  “优质的服务其实是心与心的交流。每每听到住客的表扬,哪怕只是一句谢谢,都是对我们工作的肯定,也更能激发我对这份工作的无限热忱。”陈先群这么认为。

  今年5月,陈先群在会议服务过程中,发现一位客人在走道上踱来踱去,手里还不停地摆弄着手机,看上去十分焦急。陈先群赶紧走到客人身边询问缘由,原来这位广东来的参会代表,因为手机出现了异常,总是开不了机,他已经和一个客户约定好在那天上午电话交流,现在联系不上不知怎么办才好。陈先群赶紧主动与酒店移动公司客服人员取得联系,移动公司也迅速派来了专业的工作人员为客人解决了难题,让这位客户留住了与一位重要客户合作的机会。

  热爱就是坚持下去的理由

  “人家坐着我站着,人家吃着我看着。”整日打扫卫生,给人端茶倒水,许多人把服务工作看成枯燥的重复劳动。陈先群最初选择这份工作时,同学和朋友甚至家人都很不理解,但在她看来,在酒店从事服务工作,只是社会分工的不同,并无高低贵贱之分,她深深的热爱这份工作。

  2009年10月,因为酒店人员调整,会议服务缺少了一名主管,会议服务是酒店不可或缺的重要服务项目,因为前任会议服务负责人的失职,会议服务频频遭到投诉,严重影响了酒店服务形象。此时,酒店领导找到陈先群,希望她兼任大堂吧和会议室的主管。虽然家有年幼的儿子和年迈的母亲需要照顾,但陈先群还是毫不犹豫地选择挑起了这副重担。

  2009年11月,陈先群上任后的第一次大型接待——民革中央会议在酒店召开,此次会议服务对象全国人大副委员长周铁农一行。有时候会议有临时变动,要不断地搬动桌子椅子,重新布置会场,而且要迅速。陈先群的手、脚都有不同程度受伤,有时忙得连饭也顾不上去吃。会议连续召开了3天,个性化、亲情化、特色化的服务,换来了大会会务组工作人员对酒店的好评。

  10年间,张国际酒店几易其主,从她身边走过的员工一拨又一拨,唯有她怀着对酒店的热爱坚持下来了。每当酒店开业庆典、四星授牌、当选优秀星级饭店等诸多荣誉和光环降临酒店的时刻,也是陈先群最自豪和最开心的时候。

  这几年来,由于酒店业竞争激烈,酒店经营状况不如从前,一些新开业的酒店频频来酒店“挖人”。而对高薪和更好的岗位,陈先群从来没有任何想法,“酒店兴旺时,给了我发展的平台和机会,现在是酒店最需要我的时候,我不能轻易离开”。

  无愧于工作却有愧于家庭

  陈先群是领导眼中的好员工、同事眼中的好大姐、客人眼中的好服务员;但她却未必是儿子眼中的好妈妈,丈夫眼里的好老婆,妈妈眼中的好女儿。因为工作,她把更多的家庭责任和义务抛给了家人。

  2005年以前,张国际酒店是张家界市最好的准四星酒店,生意十分红火。酒店住满了国内外游客,大堂吧是酒店一个休闲聊天的最佳场所,那时陈先群几乎每天都要忙到凌晨两三点,才能拖着疲惫的身体回家。

  因为工作的缘故,陈先群很少接送孩子,偶尔有一次儿子看到是她来接,高兴得跳起来,紧紧抱住她不放,还扯着老师说:“老师,这就是我的妈妈。”看着孩子天真幸福的表情,陈先群说当时听着眼泪都出来了。

  2006年是陈先群不愿回首的一年。深爱的丈夫因病永远地离开了她,成为她一生无法忘却的伤痛。

  “辛苦、心酸、心痛,这就是我那段日子的全部感受。”丈夫生病期间,陈先群白天忙工作,晚上跑医院,丈夫看她实在辛苦主动提出回四川老家休养,谁知道这一去就是天人永隔,丈夫回乡后3个月的一天,陈先群接到了婆婆的电话,电话那头婆婆的话仿佛晴天霹雳,丈夫去世了,而她却没能见到他最后一面。

  “每每想起这一切,我心存愧疚,难以忘怀和诉说,但生活还要过,我必须也只能选择坚强。”

文章作者:曾颖/编辑:唐浩/审签:许波
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