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２０１０年春节服务指南
- 来源：《湖南工人报》 时间：10年02月03日 [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]
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将年夜饭放在大酒店、酒楼?已经OUT了。其实一家人其乐融融做一桌丰盛的菜肴犒劳自己能让年味更浓，气氛更加温情与甜蜜。下面介绍几道既美味又营养还养眼的菜肴。
一、全家福——三鲜杂烩
在中国传统团年饭的饭桌中，三鲜杂烩或杂烩火锅是不可或缺的一道菜，因为它是团团圆圆的最好象征。
主料：水发墨鱼片、香菇、鲜肉片、肚片、云耳、豆笋、冬笋、炸肉丸、发肉丸、橄榄肉丸、蛋卷等。可根据个人口味增减。
调料：盐、味精、胡椒、酱油。
特点：鲜香扑鼻，食材丰富。
做法：1. 炒锅放油烧热，将水发墨鱼片、香菇、鲜肉片之外的主料入锅煸炒，加入鲜肉汤，煨10分钟左右，加入盐、味精、胡椒、酱油，调好味后，起锅盛入汤碗。
2. 香菇、肉片稍稍煸炒后，加少许鲜肉汤，放入墨鱼片，加入盐、味精、胡椒、酱油，用生粉勾芡，加入香油、葱段。起锅，盖至汤碗。
二、财源滚滚——酱汁肘子
酱汁肘子是湘菜菜系中的特色菜式，做起来并不难，但怎么做得鲜香酥烂，就有讲究了。
主料：鲜猪肘子1个。
调料：盐、味精、葱段、姜、八角、桂皮、白糖、整干椒适量。
特色：色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻。
做法：1. 将猪前肘去尽骨质，刀工成半圆形。用烙铁烙尽肘皮上的余毛，置清水中浸泡10分钟后，刮洗干净。再在肘子肉的一面剞上刀。锅内放冷水适量，将肘子放入冷水中煮透。
2. 炒锅烧热，将白糖入炒锅，炒出糖色，起锅用碗盛好。炒锅放油烧热，将葱段、姜、八角、桂皮、整干椒入锅煸炒，加入鲜肉汤，放入盐、味精、酱油调好味，起锅和糖色一起搅拌制成卤水。
3. 将肘子置入卤水，直至肘子全部上色。
4. 将卤好的肘子盛入大碗内，皮朝下，肉朝上，扣好。将炒好的豆豉和干辣椒盖在肘子上，上高压锅蒸20至30分钟。
5. 将煮烂的肘子皮朝上，肉朝下扣入钵内，即成。
三、年年有余——清蒸鳜鱼
鳜鱼，刺少，肉质细嫩肥美，食后富有清新之感，南宋大诗人陆游在田园诗中赞它“别饶风味胜一筹”。历史上曾作贡品，清诗有“时值秋今级鱼肥，肩挑网箱入京级”之句。
主料：鳜鱼一条。
调料：葱丝、姜丝、红椒丝、蒸鱼豉油。
做法：1. 鳜鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，用刀沿鱼脊背竖划两刀。
2. 将适量葱丝、姜丝置入切口处，上蒸锅或高压锅，大火蒸8至10分钟。
3. 炒锅放油烧热，将葱丝、姜丝、红椒丝稍炝一下，起锅，洒在蒸好的鱼背上，浇上蒸鱼豉油，即成。
贴心提示：1. 蒸鱼最好现杀现蒸，最鲜香扑鼻。蒸时最好用沸水蒸，热水蒸鱼，可以缩短蒸制的时间，也可以使鱼受热均匀。
2. 蒸要分两步：第一步，用大火蒸6至8分钟，视鱼的大小而定；第二步，要关火之后盖着焐3至4分钟。这个焐非常重要，不经过焐而直接蒸熟，鱼肉外层易老，鱼皮易翻裂。
四、青春永驻——木瓜炖雪蛤
木瓜炖雪蛤是养颜圣品，尤受女性欢迎。春节人们饭局多、应酬多，在大鱼大肉之后享受一盅木瓜炖雪蛤，自是美味又营养。
主料：木瓜、雪蛤。
特点：气味香馥，口感甘美。
做法：1.提前将雪蛤置入清水浸泡，至少泡1小时以上，使雪蛤吸饱水，完全发开，拣去杂质。
2. 将处理好的雪蛤上蒸锅蒸至透明状。起锅沥干水。
3. 将竖立的木瓜从1/3处切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤装入木瓜盅内，根据个人喜好加入冰糖水或蜂蜜水、椰汁等，将木瓜盖盖好，用保鲜膜封好。上锅，隔水蒸8至10分钟即可食用。
功效作用：雪蛤有自然界“生命力之冠”之称，其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品，老幼皆宜。木瓜是美味珍果，特有的木瓜酵素可帮助消化，清理肠胃，防治便秘，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜。
春节饮食注意事项
采购送礼
水果讲究吉祥寓意：春节送礼的水果可以图个好彩头：橘子象征大吉大利、柿子象征事事如意、桃子象征长寿、佛手象征贵人相助。
看颜色买到好腊味：优质腊味色彩鲜明而有光泽，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色;次质腊味色泽稍淡，肌肉呈暗红色或咖啡色，脂肪呈淡黄色，表面有霉斑。
新鲜鱼虾怎么选：鲜虾颜色青白外皮光亮，虾壳坚硬眼睛外突，虾须硬挺虾身完整。鲜鱼两眼突起澄清有光泽，鱼鳃紧闭呈粉色，鱼鳞整齐无脱落有黏液，鱼肚充实头尾不弯曲。
买保健品看好禁忌症：春节送礼保健食品也是一大热门。但是买时尤其要注意，看禁忌比看功效更重要，比如补钙产品可能导致便秘等。一定要了解对方的身体状况再送礼。
储藏烹调
年糕不要放冰箱：冷冻和风干都容易造成年糕表皮脱水龟裂，最好的方法是用保鲜膜封上，在自然环境温度下，放三五天没有关系。
生肉冻前不要洗：肉类在0℃以下的低温下可以保鲜20天左右。如果是鸡、鸭、鹅，必须先开膛取出内脏。冷冻前肉不要洗，根据每次用量切成小块，分装随用随取。
鲜鱼冻前烫一下：买回家的鱼如果不马上吃，要及时打鳞掏腮去内脏，然后放入90℃左右的热水烫几秒钟，表面变白后再冷冻。这样可杀死鱼皮表面的细菌，将保存期限延长两倍以上。
速冻饺子跟鱼肉分开：速冻饺子、汤圆应避免和其他生食放在一起，如新鲜的鱼、肉等，否则相互之间容易传播细菌，引起食物变质，并且容易串味。
四种食物别放冰箱：香蕉冷藏会发黑腐烂;西红柿容易肉质呈水泡状，显得软烂;火腿放冰箱脂肪易析出，导致变味;巧克力冷藏后会结白霜，失去原味。
干货泡发有窍门：鱿鱼干与少许香油和碱一同放入清水中泡发;干海参用清水烧开，加盖焖泡4~5小时，捞起搓去表面的沙粒，用清水洗净即可;墨鱼干应泡在溶有小苏打粉的热水里;海带、干菜可用淘米水泡发。
食疗营养
上火便秘吃生黄瓜：春节大吃大喝上火便秘总难免。可以每天吃一根生黄瓜，晚饭喝一碗香油紫菜汤。
陈醋煮蛋止腹泻：万一吃了不洁食物拉肚子，可以喝两口山西老陈醋，或用适量醋煮蛋，一起服下。
芋头可以消积食：冬天吃肉过多，寒气和不易消化的食物一起下肚容易造成积食，腹胀、没胃口，而吃点蒸芋头可缓解这些不适的症状。
鱼刺卡喉处理办法：如果鱼刺不大扎得不深，可用长镊子夹出来;小鱼刺卡在嗓子可吞咽大块馒头等食物;发生断刺应及时去医院。
(师剑)
健康过年
元旦的钟声还余音绕梁，春节又将接踵而至。忙碌了一年的人们在节日里合家团圆、外出旅游、走亲访友。餐桌上鸡鸭鱼肉琳琅满目，各式菜肴五彩缤纷，人们难免要山珍海味、美酒佳肴一番。但在开心之余，千万注意别让“节日病”靠近你。
“吃”有选择：
谨防消化道闹情绪
每年春节期间，湘雅医院消化内科都要收治大量的上消化道出血以及急性胃肠炎的患者，大部分都有连续多日出席各种聚餐活动的经历。该院消化内科主任邹益友教授提醒，一定要注意饮食，照顾好消化道的情绪，特别是老消化道溃疡病、老胃炎、重症肝炎的患者。
节假日引发上消化道出血的主要原因是什么呢?邹益友教授介绍说，春节期间比较寒冷，人体血管收缩，消化道黏膜供血减少，如果此时饮食上再不加节制，吃得过饱，鱼虾等高蛋白食物摄入过多，或食用过冷、过烫、辛辣刺激的食物，就极易刺激胃、消化道黏膜保护机制损伤，而导致上消化道出血。节日期间饮食无规律导致胃肠功能严重削弱，如果进食了含有病原菌及毒素的不安全食物，容易引起胃肠道黏膜急性炎症，而出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
一旦出现这些症状时应该怎么处理呢?专家建议：病情较轻的，可以服用氟哌酸、口服黄莲素片之类药品，食用稀饭、蔬菜等食物，减轻胃肠道负担;如无明显好转病情严重的，一定要到医院诊疗，以免并发肠穿孔、败血症而危及性命。
值得一提的是，对于生长发育期的儿童，美味佳肴不可一次吃得过多。儿童的自控力差，容易偏食，父母在饮食上要把好关，做到有粗有细，荤素搭配，切不可因暴饮暴食而引发肠胃疾病。患有高血压、心脏病的老年人，也切勿暴饮暴食。
另外，食物过敏是春节期间非常常见的。省人民医院急诊科主任刘智玲教授特别提到，近期该医院急诊科接诊因食用蚕蛹引发过敏中毒的患者有30多例，症状主要表现为头晕、恶心、心慌胸闷、四肢颤抖，中毒深者血压降低、口唇发紫、昏迷抽搐。因此，他建议市民不要盲目食用自己没有吃过的食物，特别是有过敏体质者，要加倍注意蚕蛹、无鳞的海产品等食物。发生过敏反应，要及时到医院治疗。
长沙市卫生监督所特别发布年夜饭消费预警，提醒市民要选择证照齐全、卫生状况较好(食品卫生信誉度为A级或者是有“笑脸”标志)、就餐环境舒适的餐饮单位，以降低食品安全事故发生的风险。另外，年夜饭菜肴尽量选择热菜，少吃或不吃凉菜和生的海产品等，不吃河豚鱼、野生菌类食品。
进食后如出现不适，除及时就医外，还应保存好剩余食物、发票、收据或其他物证，尽量避免与餐饮单位直接交涉，并及时向卫生监督部门报告。举报电话：85570477。
“喝”有方法：
忌空腹混饮，宜水果解酒
美酒佳酿，怡情助兴。过年免不了喝酒，但一定要避免饮酒过量，防止出现语无伦次、行动不稳、意志失控等酒精中毒症状，乐极生悲。
中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮酒”。专家解释，酒进入人体后，乙醇是靠肝脏分解的。肝脏在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助，如果此时胃肠中空无食物，乙醇最易被迅速吸收，造成肌理失调、肝脏受损。因此，饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、水果，这也是饮酒养生的一个窍门。身体不适、过分忧愁或盛怒之时，忌饮酒。
现代人饮酒常讲究干杯，似乎一杯杯的干才觉得痛快，才显得豪爽。其实这样饮酒是不科学的。正确的饮法应该是轻酌慢饮。另外，多种酒混杂饮用会产生一些有害成分，使人感觉胃不舒服、头痛等，造成酒精中毒。
自古以来，不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，以为喝茶可以解酒。其实则不然。酒后喝茶对肾脏将造成损害。据古人的养生之道，酒后宜以水果解酒。专家提醒，喝白酒后不能喝汽水，可以喝凉的矿泉水，绿豆、芹菜、醋、蛋清、生萝卜等都有助于解酒。
“玩”有分寸：
劳逸结合，忌熬夜通宵
亲朋盈门，应接不暇，会使人忙得不亦乐乎。电视节目精彩纷呈，各种文艺演出也纷纷登场，人们看得时间长了，难免头昏眼花。牌友们通宵达旦玩扑克，麻友们夜以继日打麻将，虽然玩得很痛快，却大大伤害了身体。
由于正常的生活规律被打乱，极易引起人体的抵抗力下降，导致种种疾病的发生。心血管疾病就是其中之一。省中医院心血管内科主任毛以林教授解释，寒冷的刺激、情绪波动、无规律的起居饮食、过分劳累等，都是心脑血管疾病的隐患。
“春节时，亲朋好友相聚，情绪容易激动，而一激动，血压便会升高，容易引发脑出血、心绞痛，严重的会造成心肌梗塞。”毛教授进一步解释到，老年人血管弹性差，血管壁粥样硬化比较严重，管腔狭窄，有的还合并有高血压病，遇到外部的刺激，如过于激动、生气、疲劳或者气候寒冷等，都可能引起血管收缩障碍。所以，有心脑血管疾病的患者，过节时一定要注意控制自己的情绪，不要通宵熬夜，不要参加具有刺激性的活动，以免发生危险。
专家强调，最重要的是要劳逸结合，保持一个较为合理的作息习惯;同时加强锻炼，提高免疫力。
医院门诊开放情况
急诊24小时开放 门诊初三恢复
从省人民医院、中南大学湘雅医院、湘雅二医院、湘雅三医院等10家省会医院得到的信息，春节期间医院急诊24小时开放，部分医院门诊照常开放，大部分医院门诊在2月16日(正月初三)恢复正常上班。
各大医院长假期间24小时联系电话：中南大学湘雅医院-84327098，湘雅二医院-85295555，湘雅三医院-88618120，省人民医院-82278120，省中医院-84910120，省儿童医院-85600965，省妇幼保健院-84332120，省肿瘤医院-88651900，湖南中医药大学第一附属医院-85600120，省第二人民医院-85226120。
(段涵敏)
您可了解的急救常识
烫 伤
用冷水浸泡或冲洗局部降温10分钟。这样会带走局部组织热量并减少进一步损害。用一块干净、潮湿的垫子覆盖。伤处肿胀时，去掉手表、手镯、戒指等，将伤处轻轻固定包扎，注意不要太紧。
烧 伤
若烧伤处皮肤尚完整，应将其置于水龙头下冲洗约10分钟，再用一块松软潮湿、最好是消毒的垫子包扎。注意不要太紧。若皮肤已被烧坏，用一块干净的垫子覆盖其上以保护伤处，减少感染危险。马上送医院救治。
煤气中毒
立即打开门窗，把病人移到空气流通处，解开病人衣扣使呼吸流畅，注意保暖防受凉形成肺炎。轻度中毒，可给病人喝热茶，做深呼吸，迅速送医院抢救。
意外伤害
事故发生后对呼吸困难、窒息和心跳停止的伤病员，应从速置头于后仰位、托起下颌，使呼吸道畅通，同时施行人工呼吸、胸外心脏按压等复苏操作，原地抢救。
对骨折的患者，轻微骨折时局部用多层干净布、毛巾或无菌纱布盖住，并加压包扎。多发性骨折用宽布或宽胶带围绕胸腔半径固定住即可，并速请医生处理。
炸 伤
如果炸伤眼睛，不要去揉擦和乱冲洗，滴入适量消炎眼药水，并平躺，拨打120或急送有条件的医院。
如手部或足部被鞭炮等炸伤流血，应迅速用双手为其卡住出血部位的上方，如有云南白药粉或三七粉可以洒上止血。如果出血不止又量大，则应用橡皮带或粗布扎住出血部位的上方，抬高患肢，急送医院清创处理。但捆扎带每15分钟要松一次，以免患部缺血坏死。
(小昱)
春节健康预警：前三天玩太猛 后三天易生病
合家团圆庆春节的同时，别忘了注意身体。专家发布“春节健康预警”指出，“就诊潮”多在大年初四至初六出现，而感冒发烧、咽喉痛、胃肠炎是常见“春节病”，而青壮年比中老年人更容易患“春节病”。
病种集中：
发烧、咽喉痛等占七成
广东省中医院保健科副主任医师钟世杰指出，据天气预报，今年过年前后天气会有冷热骤变，易造成感冒等上呼吸道感染。此外，饮食不当也会造成胃肠道疾病，例如胃肠炎以及慢性胃肠道溃疡患者的急性发作。
“根据往年经验，年初一到年初三的病人不多，但年初四开始，医院就会出现就诊高峰。”钟世杰说，春节期间就诊的病种很集中，发烧、咽喉痛、腹痛、腹泻患者约占六七成，且患者以青壮年最多。而心血管疾病只占就诊者的两成左右，患者多为有疾病基础的中老年人。据分析，青壮年易中招与节日期间玩乐过度，导致体力透支，免疫力下降有关。
此外，糖尿病、高血压、高血糖患者，因进食过饱、食物过于肥腻，加上亲人团聚引发情绪大喜大悲，也容易出现病情波动。
外出旅游：
劳累导致感冒最常见
春节期间，不少老广选择举家出游，要么到北方过一个雪白热闹的春节，要么下海南、东南亚过一个温暖斑斓的春节。钟世杰提醒出游者要注意所在地的气候变化，增减衣服，并有针对性地带足常用药物。例如北方寒冷，不妨多带预防感冒、咽喉肿痛以及防手脚冻伤的药物。
留守一族则需要注意保证休息时间，不要连续熬通宵玩乐。好不容易到了举家团聚的时候，很多中老年人喜欢打麻将，麻将牌搓起来，甚至可以一坐就是大半天。“每年春节，医院都会接到因为打麻将时间过久，导致中风、心肌梗死的患者。”钟世杰说，特别是有心血管病基础如糖尿病、高血压、高血脂的市民，打麻将时间不要超过一个小时，如想连续“作战”，应起身活动半小时后再战。 (侯俐)
路再遥远，也抵挡不住我们回家的脚步，这里为您提供一些方便便捷的出行方式。
火 车
实名票2月5日起可买，2月14日实名乘车
票面乘车站为岳阳、长沙、株洲、衡阳、耒阳、郴州、张家界、吉首、怀化、铜仁、常德、益阳、娄底、邵阳、新化、溆浦、永州等17个车站中任一车站的车票，试行实名制。儿童票不试行实名制，武广高铁动车组车票不试行实名制。
20种证件可购买实名制车票
允许购票乘车有效证件种类：居民身份证、临时身份证、军官证、武警警官证、士兵证、军队学员证、军队文职干部证、军队离退休干部证、军队职工证、护照、港澳同胞回乡证、港澳居民来往内地通行证、中华人民共和国来往港澳通行证、台湾居民来往大陆通行证、大陆居民来往台湾通行证、外国人居留证、外国人出入境证、外交官证、领事馆证、海员证。
身高1.5米以上16周岁以下没有居民身份证的未成年人，可凭户口簿或者户籍所在地公安机关出具的户籍证明信或学生证，但户籍证明信只允许购票，进站前须在车站公安制证口补办临时身份证明。
春运期间如何电话订火车票?
湖南地区订票热线为95105105(铁通)、96020088(联通)，无需拨打区号，均按普通市话费标准收费。长沙、岳阳、衡阳、娄底、邵阳、永州、郴州、常德、怀化、吉首、张家界等11个火车站的集中售取票点，从2月7日起均按预售期6天发售节后车票，其他各站的预售期均为10天。
广铁集团发布春运电话订票诀窍
春运售票高峰又将至，如何成功通过电话订票?近日，广铁集团有关部门发布电话订票小诀窍，并提醒旅客千万不要相信“黄牛”的夸大吹嘘，切莫购买各种所谓的转让车票，也千万不要轻易将身份证件交给不熟悉的人购买车票，以免非法分子利用身份信息从事非法行为。如发现违规违法行为，欢迎广大旅客及时举报。举报电话为：020-61350018，020-61323888，投诉电话为95105688。
诀窍1：熟知规定，次日再订
电话订票预售期为10天(含当天)，可预订3至10天的车票。旅客可根据出行日期合理选择订票时机，如一次订票未成功，第二天还有可能订到，因为电话订票成功后，需次日24时前到取票点取票，有部分人未及时取票，导致未取的车票又回到票库，供旅客重新订购。
诀窍2：查询余票，硬座易订
订票前拨打95105688广铁客服电话，可查询到列车开行时刻、列车正晚点、车次票价、电话订票指南和订单查询等信息。旅客可根据出行需要，合理选择车次。广铁的电话订票系统共分为武广高铁订票、简易订票、普通订票三种模式。其中的简易订票程序，由系统自动分配车次、席别，虽然席别一般指定为硬座，但订票成功率往往较高。
诀窍3：避开高峰，座机拨打
提前备齐所需证件和列车车次表、纸笔等，做好订票准备。拨打电话时可避开高峰期，一般中午或晚上容易打通，并尽量使用座机拨打电话，因座机重拨速度快，操作不易出错。需要提醒大家的是：身份证号码中有字母代号的，输入时以电话键的*号代替，再根据语音提示操作。
诀窍4：备齐证件，及时取票
订票预订成功后须于次日24时前凭订单号和乘车人的居民身份证到指定的取票窗口取票，否则所订车票自动取消。节后湖南地区电话订票实行限订限取，例如旅客只能在电话区号为0731的地区拨打订票电话预订长沙车站的车票，并限制在长沙车站设置的取票窗口取票，以此类推。
飞 机
6个小窍门帮您买便宜机票
每年春运，对于回家过年的人来说，能买上一张便宜的机票实属不易。小编从各大民航公司搜集整理了6个小窍门，没准能够帮您买上一张便宜的机票。
1. 提前预订。如果旅客能提前确定好行程，最好早点预订机票。航空公司都是提前出售机票，大致有7天、15天、30天、45天、60天和90天6个档次，一般而言，提前天数越多，机票折扣越多。
2. 尽量预订每天上午9时以前的机票。据南航湖南公司市场营销部唐郁芬介绍，一般每天上午9时以前的航班机票折扣较多，如南航每天长沙飞北京的航班，早晨8时前的折扣就较多一点，如果提前预订就会便宜不少。
3. 关注航空公司的官方网站。目前不少航空公司官网上有独家销售特价机票，旅客在预订机票时可先去其直销网站查看，再登录网上机票预订网站进行价格比较。
4. 选择非直达航班。直达的航班由于比较节省时间所以成为旅客的首选，但票价通常也比较高，建议如果旅客时间比较充裕可选择中转联程、缺口程、多航段等航班，此类航班往往在价格上有较多优惠。
5. 可选择“机+酒”套餐。如果外出需要住酒店，那么不如在买机票的时候选择“机票+酒店”的套餐，这样会有一定优惠。另外目前国内不少航空公司都有自己的酒店，订购机票后可优惠入住航空公司酒店。
6. 凑人“团购”。一般航空公司对团购的人数要求是10人，市民可提前联系一些要去同一目的地的人或是在网上招募，预订机票时直接订购团体票，能有额外的优惠。
提 醒
一般折扣较多的便宜机票往往对旅客乘机有限制，如不能改签、不能更改航班、不能退票或退票收费等。因此，旅客最好确定自己的行程后再预订机票。
(陶海音 )
便民小贴士
出行如何防晕车、晕船
在春节期间外出旅游做准备的时候，千万要做好健康准备，因为旅途中身体好、精神好，不生病，才能玩得尽兴。外出旅行乘车、船时，有些人会出现头晕目眩、恶心呕吐等不适症。这种晕动症只是一时性的病理反应，采取相应的防治措施便可得以避免或缓解。
一是出行前要充分休息好，保证睡眠，并保持旅途中心情愉快，精神松弛;二是乘坐前不宜空腹，也不要吃得太饱，最好吃些易消化、含脂肪少的食物和水果;三是坐车、船前最好束宽腰带或系紧腰带，以减少内脏的动荡，尽量选择较靠前的座位，以减少颠簸，并尽量少活动，让头部紧靠座椅，身体取斜靠位，闭目养神，尽量不去看窗外飞逝的景物;四是保持车、船内清洁卫生，注意通风，以减少污浊空气引起的恶心，尽可能靠近窗口，避免汽油味造成的恶性刺激;五是在上车、船前半小时，先服一片乘晕宁;上车、船前可在鼻子周围擦些风油精或清凉油，以减轻因车厢内空气混浊刺激而引起的头晕;长途乘车、船可于每次饭前服一片乘晕宁，但一日不可超过三次。口含生姜片，也可防止恶心呕吐，可带些在身边以备应急之用。 (胡劲波)
央视春晚热门人物
赵本山 期待值：★★★★☆
无论你喜不喜欢赵本山，都无法否认他是每年春晚的最大亮点。
赵本山一向是春晚的“杀手锏”，但终审当日仍未露面。因飞机晚点，赵本山也没看成其他节目，不过其小品本子都率先曝光，何庆魁和尹琪各组一个班底，为其创作本子。当日二人亲自向导演组汇报。为了防止泄密，当日在北京“影视之家”，主创为导演组“读”本子，结果是，导演组觉得《就差钱》新意不够，相对更欣赏80后编剧尹琪的创作。《捐助》的故事是通过一段阴差阳错的捐助经历，反映了好人做好事的特殊心路历程，很有新意。
但有媒体致电赵本山发言人高大宽，他没否认《就差钱》将被取代的现实，“《就差钱》也好，《捐助》也好，不知道最终是哪个过，但节目最多带3个人。而赵本山也说过，只要导演组定下本子，最多20天，他就能把节目排好上春晚”。
小虎队 期待值：★★★★★
2010年正值虎年，小虎队重组自然再度成为热炒的话题。只是重聚后能否再现小虎队当年的风采，还尚未可知。
近日，经过两天磨合的小虎队，首次进录音棚录歌。对于录歌，三人都表现得很兴奋。在录音棚里，三人先做开嗓练习，随后，便集中精力录制《青苹果乐园》《爱》《蝴蝶飞呀》三首歌曲。据了解，为小虎队录音的录音师是小虎队当年的粉丝，当天见到小虎队时一脸兴奋，当其亲耳听到小虎队的歌声时，惊呆了，直言：“小虎队回来了，这就是当年的味道。”而小虎队录歌的神速也让其赞叹不已，“他们只录了半小时，就过了，艺人录歌很少有一遍就过的，他们的状态相当好”。问及录歌中三人谁的状态最好，其直言：“陈志朋。”据了解，录音棚中的“三虎”相当放松，边唱边条件反射地比划着当年大家都非常熟悉的舞蹈动作。而在录音间隙，三人也是兴奋得蹦蹦跳跳，并笑言：“我们再聚首不容易，应该开心地唱。”
王菲 期待值：★★★★★
王菲的复出消息可以说是2010年春晚筹备以来最让歌迷振奋的新闻!
王菲将在央视的春节晚会演出，备受瞩目，这会是王菲今年复出做演唱会的前哨。
虎年春晚王菲终于要复出了，不过可以想象的是，此类千呼万唤的春晚大腕，绝对不会出现太早，否则春晚就没有悬念了。果然，此前一直传说王菲1月21日会带着节目亮相央视，经纪人陈家瑛没承认也没否认，只是说央视不让透露。
不过知情人透露，大型彩排人员众多，有泄密危险，为了保密，王菲即便是来到央视排练，也不会有观众和其他演员在旁。据知王菲当晚将以天使造型出现，以从空中下降的形式出场，并会演唱一首抒情歌曲，据说王菲有份创作该歌曲，歌曲目前有三个歌名，会从当中选一个，而另一说法是指她会演唱《孔子》的主题曲《幽兰操》。但也有传闻说她将演唱水木年华单飞歌手李健2003年的旧作《传奇》。
这首歌李健自己也唱过，但没唱红，王菲很欣赏他，就拿来自己唱了。虽然最终曲目目前还没有确定，但这首歌可能性较高。
小沈阳 期待值：★★★★
从是否与师傅同台演出，到是否与金玉婷搭档，再到传出与虎年春晚舞台绝缘的消息，小沈阳就一直因为春晚“折腾”个不停。
有两个班底为赵本山打造本子，那么小沈阳呢?赵本山的经纪人高大宽表示，距离春晚只有20多天了，要是没有合适的本子，小沈阳就不再上央视春晚了。而现在本子确实很难找，他现在上春晚的可能性已经不大了。
而小沈阳搭档程野表示自己还在外面巡演，巡演完后才会回到沈阳，筹备春晚节目。对于外界传出电影《三枪拍案惊奇》原班人马小沈阳、程野和丫蛋将出演央视春晚的小品《三枪三人行》，其实也只是上辽宁台春晚的节目。(唐爱明)
主持人敲定欧阳夏丹、任鲁豫念贺电
据悉，虎年春晚的主持人阵容已经敲定，六名主持人将联袂主持。其中四人是春晚的“老面孔”——朱军、周涛、董卿、张泽群，另外两人是“新面孔”——欧阳夏丹和任鲁豫。
知情人表示，朱军等四人将轮换着搭档，在节目之间进行串联以及和观众的互动。欧阳夏丹和任鲁豫则担当起念“贺电”的角色。六名主持人在今日进行的首次彩排现场正式露面。
央视春晚节目单提前曝光
2010年春晚歌舞类节目单已曝光，结合之前语言类审查的确定节目，有媒体整理出虎年春晚的足本节目单供读者参考。
春晚语言类节目单：
1. 相声《大话捧逗》 演员：贾玲、白凯南
2. 小品《家有毕业生》 演员：蔡明、郭达
3. 相声剧《不能让他走》 演员：冯巩、闫学晶、韩雪等
4. 小品《五十块钱》 演员：周锦堂、尹北琛等
5. 相声《超级大卖场》 演员：李伟建、武宾
6. 小品《一句话的事儿》 演员：郭冬临、牛莉
7. 群口相声《和谁说相声》 演员：姜昆、戴志诚、赵津生
8. 小品《我心飞翔》 演员：殷桃、闫妮、刘敏、柴权、刘思言、陈维涵
9. 戏曲红楼赞花 演员：袁慧琴 于魁智
10. 小品《捐款》(或者《就差钱》) 演员：《捐款》阵容：赵本山、王小利、孙丽荣、于洋
《就差钱》阵容：赵本山、 田娃、刘小光、毕福剑
11. 近景魔术 演员：刘谦
春晚歌舞类节目单：
1. 歌舞《虎跃龙腾贺春来》
2. 舞蹈《美好2010》
3. 歌舞《让我们舞起来》 演员：宋祖英
4. 儿童魔幻剧《玩具店之夜》
5. 歌曲《传奇》 演员：王菲
6. 歌曲《微笑》 演员：毛阿敏
7. 武舞《对弈》 演员：王亚彬
8. 歌曲《祖国万岁》
9. 歌曲《阳光路上》
10. 歌曲《拍拍拍》
11. 歌曲《龙文》 演员：谭晶
12. 歌曲《幸福》
13. 歌曲《相亲相爱》 演员：容祖儿、孙楠
14. 歌曲组合：《一亩田》、 《婚礼上的歌》、《幸福的两口子》 演员：庞龙等
15. 民族歌舞《美好家园》《壮乡梅》 《我和草原有个约会》《卓玛》《妹妹的山丹花儿开》《党的政策亚克西》
16. 《我们和祖国一起长大》《让我们荡起双桨》《快乐的节日》《春天在哪里》《在灿烂阳光下》
17. 歌曲《走向复兴》
18. 少数民族舞蹈《跳春》
19. 歌曲《盛世欢歌》
20. 舞蹈《春天的芭蕾》
21. 歌组合 《彩云之南》、《姑娘我爱你》《天蓝蓝》
22. 《爱》、《青苹果乐园》、《蝴蝶飞》 演员：小虎队
23. 歌舞《歌舞青春——我要红》
24. 结束曲《难忘今宵》
25. 歌曲《我们的天空》(待定)
(具体节目以当晚播出时为准)
(王静喆)
湖南卫视春晚看点大盘点
2月7日小年夜，湖南卫视2010年春节联欢晚会将与全国的电视观众见面。此次晚会将以“相约”为主题，何炅、汪涵、谢娜、曹颖、张丹丹担纲主持。
看点一：Big Four抢滩登湖南春晚献上新年厚礼
四个大男人联手开唱，许志安、张卫健、梁汉文、苏永康组成的Big Four虽然避免不了拿来与台湾“纵贯线”作比较，但这四个“粤”味十足的男人还是马上得到了歌迷的肯定，在乐迷心中的地位急剧升温。不但要在三月举行世界巡回演唱会，还将在二月抢滩湖南卫视春节联欢晚会，为内地歌迷献上新年厚礼。
看点二：成龙携《大兵小将》献歌湖南春晚
2月7日小年夜浓情上演的湖南卫视虎年春晚力邀成龙，他将携林鹏、刘承俊以及爱徒七小福亮相。据悉，成龙一行此次参加春晚，还有可能由湖南卫视知名主持人、著名笑星大兵担任客串主持，一同给全国观众带来精彩节目。一个是动作喜剧巨星，诙谐幽默、一个是笑星娱乐天才，笑料百出。两个“大兵”，必将会在湖南卫视虎年春晚的舞台上碰撞和创造出别样的精彩火花。
看点三：耳目一新的“双杰会”能否擦出火花?
来自内地的实力兼具偶像的歌手张杰，以及来自宝岛台湾的天籁童音徐杰将组成特别的“双杰会”组合，为观众带来精彩的表现。年仅11岁的徐杰，很早就在舞台上展示出惊人天分，他模仿梁静茹、张韶涵等歌手的成名金曲令所有听众为之惊叹，连制作大师黄国伦也评价他是 “天赋异禀 天籁声韵”。另外一位实力兼具偶像歌手张杰则早就用嗓音征服了无数的观众。出色的唱功和卓绝的舞技已经让张杰在内地歌坛站稳了脚跟，拥有大批粉丝。一位是新生代小天王，一位是把女声歌曲唱到惊艳的小男生，他们之间组成让人耳目一新的“双杰会”能否擦出火花呢?
看点四：名歌天后宋祖英回娘家放歌湖南春晚
近来在造型方面有所突破的宋祖英将在湖南卫视虎年春晚的舞台上以新造型亮相，秘密打造的五套完美华服也将首次在全国观众面前亮相。据湖南卫视相关负责人介绍，目前春晚导演组正在积极与宋祖英商议和沟通，希望能在小年夜当晚给全国观众带来最精彩的演出。
看点五：杨澜首开金口于小年夜激情献唱
在节目中一直以睿智、从容、机锋、人性化的形象示人的杨澜，此次为了湖南卫视虎年春晚，首开金口于小年夜激情献唱，值得期待。据了解，杨澜及几位主持人的选唱歌曲已基本选定，但为了保证该节目环节的新鲜度和想象空间，杨澜以及几位主持人选唱的歌曲曲目暂时保密。
